初めての２か月連続のレッスンでした。

”美味しい笑顔は、

あなたの手から作られる”

”毎日の暮らしの中に　手作りのパンのある幸せを

京都天然酵母パン教室　ＹＵＫＡＲＩです。

先月の１dayレッスンは

１月のデニッシュ生地と使って

ゆずとホワイトチョコのブリオッシュを作りました。

教室を始めて　１月は折り込みをすることが多く

皆さん１年に１回しか作らないと言われてても

毎年作ってると　だんだんと作業スムーズになり

今年は　おうちでも折り込みされてた方が増えたように思います。

工程が何となくわかるとスムーズに作業が進みますね。