【外部講師の講習】ロティ・オランの堀田シェフ
”美味しい笑顔は、
あなたの手から作られる”
”毎日の暮らしの中に 手作りのパンのある幸せ”を
初心者対象の京都天然酵母パン教室 YUKARIです。
予約のとれないロティ・オランの堀田シェフにお越しいただきました。
春にお越しいただいてから、2回目のレッスンです。
パン作りの工程のそれぞれの意味やなぜをとても丁寧に説明して下さいました。
食パンの成型 ひとつにもそれぞれの意味があり
どのような食感に焼きあげたいのかで どのような成型にするのかを考えます。
頭の中 パンパンですが 学びの多い一日になりました。
**只今募集のレッスン**
◆自宅でパン教室を開けるレッスン養成講座 全20回
平日クラス 10月3日 火曜日開講 満席開講中
次回 日程 調整中
2018年 1月開講予定
◆酵母のお菓子クラス 来年開講予定
◆自家製酵母パンクラス 来年開講予定
11月はシュトーレン
レッスンカレンダー
応援クリックいただけると嬉しいです。