天然酵母のパンきょうしつYUKARI

天然酵母パンコース

初級コース

酵母2

体験 リングパン

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“ご家庭の朝食に彩りを…”

〜美しく 楽しく 元気な1日のスタートに〜

パン作り工程の計量・生地作りから焼成までの基礎を学ぶコースです。

基本の配合のシンプルなパンを作りながら発酵のこと、オーブンの使い方までしっかり習得しお家でパンが焼けるようになります。

授業時間
~ホシノ天然酵母 パン体験レッスン~
2017年 


6月 4日(日)午後2時~午後3時半
 
 メニュー リングパン
 参加費 3000円 (税抜き)

 
~6月スタートクラス 募集 初級~

第4週目 日曜日クラス

2017年6月25日 日曜 午前10時半 スタート 

1回目 6月25日 日曜 午前10時半

2回目 7月23日 日曜 午前10時半

3回目 8月20日 日曜 午前10時半

4回目 9月24日 日曜 午前10時半

5回目 10月22日 日曜 午前10時半



残2名様







1回目  ホシノ天然酵母の作り方 テーブルロール

2回目  オレンジチーズ くるみライ麦パン

3回目  イギリスパン シーチキンとオリーブのマフィン

4回目    ローズマリーのフォカッチャ いちじくとレーズン

5回目  田舎パン ダブルごまチーズ


*メニューは変更する場合がございます。ご了承ください*


 (人数に満たない場合は お待ちいただくこともあります。ご了承ください。)

初級修了後は 中級 上級と進めます。

入会金
5400円 (税込み)
レッスン料

 

5400円×5回 (税込み) 2017年5月現在

持ち物
エプロン ハンドタオル 筆記用具 1.7L前後のタッパー
お支払い方法
お申込みの際に振込口座などをお知らせ致します。(振込手数料はご負担お願いします。)

お申込み後1週間以内にお振り込みをお願いしております。
準備の都合上、3日前よりキャンセル料を頂戴いたします。

L E S S O N 3日前〜 2日前: L E S S O N 料の50%

L E S S O N 前日〜 当日: L E S S O N 料の100%
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中級コース

“ママ力・女子力アップで、笑顔に華を”
〜お店に並ぶような、お洒落なパン作り〜

初級で学んだ復習をしながら色々な生地のあつかいを学ぶコースです。
柔らかいパン、ハードなパンの生地のあつかい方を学びながら、ちょっとしたコツをマスターしレパートリーを増やします。

レッスン料

6000円×5回 (税抜き)

メニュー
リスティック2種 / ハイジの白パン
エピ3種 / 黒糖くるみあんぱん
フルーツマフィン / ヨーグルトライ
黒米プチ / きなこあんぱん
ショコラカンパ / ベーグル

(メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。)

上級コース

“笑顔と心をつなぐパン”
〜おもたせにも、喜んでいただけるようなパン作り〜

初級、中級で学んだ復習をしながら、ワンランク上のパン・ワンランク上の技術を身につけます。

レッスン料

6000円×5回 (税抜き)

メニュー
くるみとカマンベールのマフィン / バターロール
白ごまバトン / カフェロール
くるみとクラン / リングパン
チーズダッチタイガー / オートミールクッキー
アマンドロール / ごまチーズの角食

(メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。)
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