6月の1dayレッスン 終了しました。
”美味しい笑顔は、
あなたの手から作られる”
”毎日の暮らしの中に 手作りのパンのある幸せを
6月のリクエスト1day 湯種パンが終了しました。
まずは湯種
粉に熱湯加えて合わせたものが湯種です。
この時の湯種の捏ね上げ温度が大切です。
これを加えることでもっちりしっとりした食感になりますよ。
発酵中に おやつにぴったりなパンを焼きました。
”美味しい笑顔は、
あなたの手から作られる”
”毎日の暮らしの中に 手作りのパンのある幸せを
6月のリクエスト1day 湯種パンが終了しました。
まずは湯種
粉に熱湯加えて合わせたものが湯種です。
この時の湯種の捏ね上げ温度が大切です。
これを加えることでもっちりしっとりした食感になりますよ。
発酵中に おやつにぴったりなパンを焼きました。





