【養成講座】のこと。
2019年11月 円町駅より 徒歩3分のところに移転しました。
”美味しい笑顔は、あなたの手から作られる”
”毎日の暮らしの中に 手作りのパンのある幸せ”を
初心者対象の京都天然酵母パン教室 YUKARIです。
50歳で町家を借りました。
自宅では ホームメイド協会(当時)の指定校でした。
その時 開講していたお菓子やパン、チョコレート、すみれなどのコースが
丁度終了の時期だったのと
自分だけの場所で”手作りの楽しさ 美味しさ”をお伝えできたらいいなとも思いが強くなっていました。
生徒さんが来てくれるかなと不安の中
お家のお菓子クラス ホシノ酵母パンクラス イーストクラスの3つのコースからスタートしました。
カフェオープンの方や販売に向けた講座では一緒にパンのメニューも考えました。
そして”お家でパン教室が開ける講座”も開かせていただくようになりました。
皆さんそれぞれの思いで 様々段取りして ご参加頂いています。
2015年 このレシピを使わせてくださいとのお声から
ホシノクラス上級を終えた方対象にレッスンの見直し8回で始めました。
2015年(1期生)1名様
2016年(2期生)1名様
その後”お家でパン教室が開ける講座”を受講する為にホシノクラスにご入会の方が増えて、
中には 上級まで終えるのに1年半かかるのを3か月で終わらせたいと希望する方も増えてきました。
思いが先延ばしになってしまいますものね。
そして18回で どなたでもご参加頂けるようにカリキュラムを作りました。
2016年(3期生)4名様
2016年(4期生)5名様
2017年(5期生)1名様
2017年(6期生)1名様
2017年(7期生)4名様
2017年(8期生)4名様
2018年(9期生)4名様
そして 受講の皆さんのお声からより受講しやすくと進め方 カリキュラムを見直しました。
2018年(10期生)6名様
2018年(11期生)4名様
2018年(12期生)3名様
2019年(13期生)4名様
2019年(14期生)2名様
2019年(15期生)7名様
2020年(16期生)1名様
2020年(17期生)5名様
2020年(18期生)7名様
2020年(19期生)5名様
2020年(20期生)3名様
2021年(21期生)6名様
2021年(22期生)3名様
2021年(23期生)3名様
2021年(24期生)5名様
2022年(25期生)2名様
2022年(26期生)4名様
2022年(27期生)2名様
2022年(28期生)6名様
2023年 29期生 2月 火曜クラス開講
1年後 3年後 5年後のパンのあるライフスタイルを。
人数に満たない場合お待ちいただくこともあります。
■質問説明会日程
日時ご相談下さい。
参加費:3000円(当日お持ち下さい)
インスタグラムには日々のパンをのせています。