京都天然酵母パン教室 YUKARIです。
京都天然酵母パン教室 YUKARIです。
~パンが好きで 自分でパンを焼く楽しみの時間を
大切にしたいあなたの為の教室です~
今日から スタート 12期生 養成講座1回目始まりました。
初めまして同志さんでしたが年齢も近く
楽しみつつ学びつつの一日になりました。
生徒さんのお声です
ゆかり先生今日は有り難う御座いました 。
テーブルロールは、家でよく焼いていますが、ただ手順通りに作業をこなしていただけで、
一次発酵や分割、ベンチタイムの意味はまったくわかって作っていませんでした。
とても勉強になりました。 ご一緒のお二人のぱん作りの話しは関心する事ばかりでした、
経験は浅い私ですが、先生が常々スタートが違ってもゴールは、
皆同じ様に上達しているとの言葉を励みに、
これから頑張っていこうと思います! これからもご指導よろしくお願いします。
コースレッスンを初級 中級と進まれ
今回 養成講座に変わられたYさん。
パン作り初めてさんでしたが お家でよく焼かれていて
パン作りをとても楽しんで下さっていました。
これから益々美味しいパンが焼けるよう
8ヶ月ご一緒しましょう。
**只今募集のレッスン** 。
◆自宅でパン教室を開けるレッスン養成講座 全20回
来年2018年 2月 養成講座 12期生がスタートします。
今のそれぞれのライフスタイルを大切にしていきながら
それぞれのペースでパン作りがある働き方を、、、
パン作りの基本 パン作りの工程 材料の事などお勉強しながら
それぞれの生活を大切に細く長くパンとかかわっていけるように
パンと向き合う講座です。
2018年 5月 日曜日クラス開講 募集
2018年 3月開講 満席
次回は、 5月平日クラスの予定です。
◆自家製酵母パン・お菓子 (自家製培養酵母 麹などで起こす酒種酵母使用)
2月スタート 締め切りました。
次回は 春以降を予定しています。
1回目 酵母の起こし方・イングリッシュマフィン・パウンドケーキ
2回目 ソフトフランス・ヌスボイゲル
3回目 黒糖食パン・あんぱん
4回目 パンノア・フロランタン
5回目 キッシュ・マフィン
講習料 5回分32400円(税込み)
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