【養成講座 8回目】生徒さんのお声です。
”美味しい笑顔は、あなたの手から作られる”
”毎日の暮らしの中に 手作りのパンのある幸せ”を
初心者対象の京都天然酵母パン教室 YUKARIです。
今日は、養成講座 8回目はフルーツマフィンとヨーグルトライ麦パンです。
8回目を終えて、生徒さんからのお声です。
ご紹介させてくださいね。
養成講座を受講し始めて、パン作りの奥深さを感じています。
それぞれのパンに様々なポイントがあり、
発酵や温度が違うだけでこんなにも違うのかと難しさを痛感しているのと同時に、
おいしく焼けたときの嬉しさも感じています。
毎日、パンをあーでもないこーでもないと焼くのは大変ですが、生活の中でやりがいも感じています。
家族や友人に食べてもらって、笑顔を見たときはとても嬉しく、
もっと美味しいパンを焼きたいなぁと思っています(^^)
最初は私にできるかなぁと不安でしたが、先生や同期のみなさんと楽しい時間を過ごさせていただき、
できることも増えて充実した毎日を送ってます! 先生いつもありがとうございます!
もっと美味しいパンが焼けるようにがんばります!
とても熱心に丁寧にパンを焼かれてるHさんです。 ありがとうございます。
あらま~^^; まぁ~賑やか、、、 これはいったい、、、
「ちょっと外れた~!! ここ!ここ! とれた~」と大騒ぎでした。
ようやく取り出せましたが、
かわいそうなお肌になってしまいました。
◆自宅でパン教室を開けるレッスン養成講座 全20回
次回 開講は 秋頃を予定しております。
レッスンの詳細は説明会でお話させていただきます。
ご不明な点などございましたら 当日遠慮なく聞いてくださいませ。
質問説明会
*参加費 1000円
日時ご相談ください。
初級では、粉 塩 酵母 少量の砂糖で焼き上げたシンプルなパンを焼きます。
(次回開講 未定)
1回目 酵母の起こし方・テーブルロール・チーズロール
2回目 オレンジチーズ・くるみライ麦
3回目 イギリス・シーチキンマフィン
4回目 フォカッチャ・いちじくとレーズン
5回目 田舎パン・ダブルごまチーズ
(メニューは変更する場合もございます。)
講習料 5回分32400円(税込み)
◆自家製酵母パン・お菓子 (自家製培養酵母 麹などで起こす酒種酵母使用)
満席
(次回開講 未定)
1回目 酵母の起こし方・イングリッシュマフィン・パウンドケーキ
2回目 ソフトフランス・ヌスボイゲル
3回目 黒糖食パン・あんぱん
4回目 パンノア・フロランタン
5回目 キッシュ・マフィン
(メニューは変更する場合もございます。)
講習料 5回分32400円(税込み)
2019年のメニュー
1月 デニッシュ
2月 ショコラバトン
3月 抹茶マーブル
4月 ウインナーマスタード
5月 イチゴのバトン
6月 クルチャ(ココナッツカレースープ) 募集中
7月 カレーパン 募集中
9月 マカダミアガーリック
10月 パニーニ
11月 フルーツライ