私のこと。 養成クラス 質問説明会 11月26日（日）午後3時～
”美味しい笑顔は、あなたの手から作られる”
”毎日の暮らしの中に 手作りのパンのある幸せ”を
初心者対象の京都天然酵母パン教室 ＹＵＫＡＲＩです。
ちょうど50歳で町家を借りました。
それまでは、自宅でホームメイド協会（当時）の指定校を開講しておりました。
生徒さんも恵まれ ご縁頂く方も増え 忙しく 楽しい毎日を過ごしておりましたが、
自分だけの場所で思いっきりパンと向き合い
”手作りの楽しさ 美味しさ”をお伝えできる場所が欲しいとの思いが強くなり
そして、60歳になった時 50代を振り返った時の事を考えると
今しなくてはと思いました。
生徒さんが来てくれるかなと不安の中
お家のお菓子クラス ホシノ酵母ﾊﾟﾝクラス イーストクラスの3つのコースからスタートしました。
カフェオープンの方や販売に向けた講座では一緒にパンのメニューも考えました。
そして認定が欲しいのお声から”お家でパン教室が開ける講座”も開かせていただくようになりました。
皆さんそれぞれの思いで 様々段取りして ご参加頂いています。
当初ホシノクラス上級を終えた方対象にレッスンの見直し8回で始めました。
2015年（1期生）1名様
2016年（2期生）1名様
その後”お家でパン教室が開ける講座”を受講する為にホシノクラスにご入会の方が増えて、
中には 上級まで終えるのに1年半かかるのを3か月で終わらせたいと希望する方も増えてきました。
思いが先延ばしになってしまいますものね。
そして18回で どなたでもご参加頂けるようにカリキュラムを作りました。
2016年（3期生）4名様
2016年（4期生）5名様
2017年（5期生）1名様
2017年（6期生）1名様
2017年（7期生）4名様
2017年（8期生）4名様
2018年（9期生）4名様
そして 受講の皆さんのお声からより受講しやすくと進め方 カリキュラムを見直し20回のコースになりました。
2018年（10期生）6名様
2018年（11期生）4名様
2018年（12期生）3名様
2019年（13期生）4名様
2019年（14期生）2名様
2019年（15期生）7名様
2020年（16期生）1名様
2020年（17期生）5名様
2020年（18期生）7名様
2020年（19期生）5名様
2020年（20期生）3名様
2021年（21期生）6名様
2021年（22期生）3名様
2021年（23期生）3名様
2021年（24期生）5名様
2022年（25期生）2名様
2022年（26期生）4名様
2022年（27期生）2名様
2022年（28期生）6名様
2023年 （29期生）2名様
2023年 （30期生）3名様
ﾊﾟﾝ作り初めての方から 自宅教室開講されてた方 ﾊﾟﾝ講師されてた方
何十年とお教室に通われてた方も皆さん1から季節を通して
ご一緒に学びます。
終了後 お教室や 営業許可を取りパン屋 カフェをされてる方も増えてきました。
1年後 3年後 5年後への思いを。
■質問説明会日程
11月26日（日）午後3時～
参加費：3000円（当日お持ち下さい）
ラインより毎月 教室案内 パン販売のお知らせしております。
インスタグラムには日々のパンをのせています。
