【養成講座 残席1名様】生徒様のお声（養成）
”味しい笑顔は、あなたの手から作られる”
”毎日の暮らしの中に 手作りのパンのある幸せ”を
初心者対象の京都天然酵母パン教室 ＹＵＫＡＲＩです。
養成講座受講生のお声をご紹介させてください。
養成受講生より （京都府 43歳）
もともと、お菓子作り・パン作りが好きだった私。
同じ趣味を持つ主人と知り合い、主人の焼いてくれるケーキがとてもおいしくて、楽しみで、
『この美味しいお菓子をいつか世に出したい』と思い始めて数年…
営業許可を取得し、手作り市に出店するようになりました。
朝起きるのが楽しみになるようなパン、お仕事から帰宅してゆっくり一息つきながらいただく焼き菓子など、
日常の飾らないおやつやパンで、まわりにいる人達をちょっぴり幸せな気持ちにしたいなぁ☆…をコンセプトに、
私達のお店はスタートしました。
材料や器具の勉強をしたくて、製菓製パン材料店で勤務したり（今は退職しています）
たくさんの人達に私達のお菓子やパンを食べていただいてるうちに、いつかは教室もしてみたいなぁと思うようになりました。
が、おしゃべり下手で、自信もなく、技術も低く、なかなか腰が上がらない。
私に、人に教えるということができるのかと…。 自分に自信を持てるようになりたくて、
『よし！ちゃんと学ぼう』と思ったのが、養成講座に通い出したきっかけです。
でも、実はもう何年も前から、ゆかり先生の事がずっと気になっていました。
はじめてHPで見たのが、色とりどりのくるくるパンがいっぱい並んだお写真。
当時は、遊菓里さん。 かわいくて、美味しそうな人気パン、そして、先生の優しそうな笑顔に惹かれていました。
今まで、色んな教室に習いに行きましたが、どこか満足していませんでした。
先生と出会い、パン作りを学ぶ事の他に、立ち振る舞いや言葉の一つ一つ、一人一人の生徒を優しく見守る先生のお姿に、本当の師を得たと思いました。
私は、憧れてた先生に、背中を押してもらいたかっただけかもしれません。
まだまだ、知らない事も上手くいかない事もいっぱいの未熟者だけど、前より少し自信がついた…かな（^_^ ） 新しい一歩を、踏み出そうと思います。
身に余るお言葉恐縮です。
とっても柔らかな雰囲気 ゆったりお話される〇さん。
いつも色々なお話が興味深くて楽しくて そして皆さんを和やかにしてくれています。
遊菓里の頃から見ていただいてたなんて びっくりしました＾＾
昨年の秋 説明会にお越しいただきご縁いただきました。
本当に嬉しいです。
”まわりにいる人達をちょっぴり幸せな気持ちに”
の輪が広まっていくことでしょう。 頑張ってくださいね。
◆自宅でパン教室を開けるレッスン養成講座 全20回
週末クラス残１名様
開講は 10月平日 週末を予定しております。
質問説明会にてカリキュラムなどお話させていただき
ご不明なことなどご質問していただく日を用意させていただきました。
どうぞお気軽にご参加下さいませ。
質問説明会
８月31日（土）午後1時半～
説明会の日程はご相談させていただいておりますのでご連絡下さい。
＊参加費 1000円（当日お持ち下さい）
◆自家製パンクラス 秋募集
麹でおこした酵母 酒種を使って
パン1.2種を作ります。
酒種は ご飯と麹があれは ずっと繋げれる酵母です。ふんわり優しい食感のパンに焼き上がりますよ。
月曜クラス 残2名様
1 9/9 イングリッシュマフィン・酵母作り
2 10/21 ソフトフランス2種(ミルククリームも作ります。)・フォカッチャ
3 11/25 黒糖食パン・黒豆マフィン
4 12/16 パンノア・フィグ
5 1/20 季節のキッシュ・食パン
金曜クラス 満席
1 9/20 イングリッシュマフィン・酵母作り
2 10/18 ソフトフランス2種(ミルククリームも作ります)・フォカッチャ
3 11/15 黒糖食パン・黒豆マフィン
4 12/6 パンノア・フィグ
5 1/10 季節のキッシュ・食パン
＊メニューは変更する場合もございます。
講習料 5回 35100円(税込)
お申込み後 1週間以内のお振込みをお願い致します。
(確認後お席の用意をさせていただきます。)
2019年のメニュー
9月 マカダミアガーリック 募集中
10月 パニーニ
