【養成講座13回目】とても上手にレシピを整理される方がいました。
”味しい笑顔は、あなたの手から作られる”
”毎日の暮らしの中に 手作りのパンのある幸せ”を
初心者対象の京都天然酵母パン教室 ＹＵＫＡＲＩです。
次回パン販売は9月を予定しています。
本棚のレシピの整理をしました。
見直してみると 何を書いてるのか、どういう成形だったのか、分からないのも沢山＾＾；
以前出会った方に とても上手にレシピを整理される方がいました。
レシピを打ち直し、写真にポイントを書き込んで とても見やすいんです。
簡単と言われていましたが 私にはハードル高く、、、
今日は養成講座13回目。
それぞれ苦戦していたパンが 今日は素晴らしい焼き上がりになって、
前回苦戦していた成形が 今日はとってもきれいになり、感激でした。
あと2回 精一杯向き合っていきましょうね。
◆自宅でパン教室を開けるレッスン養成講座 全20回
説明会 お時間いただきありがとうございました。
様々ご検討いただきお心寄せていただきましたら
パンな日々をご一緒しましょうね。
開講は 10月 火、水、土を予定しております。
質問説明会にてカリキュラムなどお話させていただき
ご不明なことなどご質問していただく日を用意させていただきました。
どうぞお気軽にご参加下さいませ。
質問説明会
7月16日 火曜日 午後2時～午後3時半（多少前後します）
7月20日 土曜日 午後2時半～午後3時半（多少前後します）
（説明会の日程はご相談させていただいておりますのでご連絡下さい）
＊参加費 1000円（当日お持ち下さい）
◆自家製パンクラス 秋募集
麹でおこした酵母 酒種を使って
パン1.2種を作ります。
酒種は ご飯と麹があれは ずっと繋げれる酵母です。ふんわり優しい食感のパンに焼き上がりますよ。
月曜クラス
1 9/9 イングリッシュマフィン・酵母作り
2 10/21 ソフトフランス2種(ミルククリームも作ります。)・フォカッチャ
3 11/25 黒糖食パン・黒豆マフィン
4 12/16 パンノア・フィグ
5 1/20 季節のキッシュ・食パン
金曜クラス 残3名様
1 9/20 イングリッシュマフィン・酵母作り
2 10/18 ソフトフランス2種(ミルククリームも作ります)・フォカッチャ
3 11/15 黒糖食パン・黒豆マフィン
4 12/13 パンノア・フィグ
5 1/10 季節のキッシュ・食パン
＊メニューは変更する場合もございます。
講習料 5回 35100円(税込)
お申込み後 1週間以内のお振込みをお願い致します。
(確認後お席の用意をさせていただきます。)
2019年のメニュー
1月 デニッシュ
2月 ショコラバトン
3月 抹茶マーブル
4月 ウインナーマスタード
5月 イチゴのバトン
6月 クルチャ（ココナッツカレースープ）
7月 カレーパン 追加日程 募集中
8月 クグロフサレ 募集中
9月 マカダミアガーリック
10月 パニーニ
11月 フルーツライ
