【自家製クラス 中級2回目】カンパーニュ 電気とガスオーブンで焼いてみました。
”美味しい笑顔は、あなたの手から作られる”
”毎日の暮らしの中に 手作りのパンのある幸せ”を
初心者対象の京都天然酵母パン教室 YUKARIです。
自家製中級2回目は カンパです。
お家でカンパが焼けるのって憧れですね。
色々なお顔に焼き上がりましたよ。
風味よくしっとりしたカンパ。サンドイッチにいいですね。
◆自宅でパン教室を開けるレッスン養成講座 全20回
週末 日曜クラス 募集しています。
残2名様
質問説明会
3月24日(日)午後2時~
*参加費 1000円
4月23日 火曜日 午前10時半~
スタート 募集
4/23 6/11 6/25 7/23 9/24(全5回)
初級では、粉 塩 酵母 少量の砂糖で焼き上げたシンプルなパンを焼きます。
(次回 未定)
1回目 酵母の起こし方・テーブルロール・チーズロール
2回目 オレンジチーズ・くるみライ麦
3回目 イギリス・シーチキンマフィン
4回目 フォカッチャ・いちじくとレーズン
5回目 田舎パン・ダブルごまチーズ
(メニューは変更する場合もございます。)
講習料 5回分32400円(税込み)
◆自家製酵母パン・お菓子 (自家製培養酵母 麹などで起こす酒種酵母使用)
4月土曜日クラス 満席
4月水曜クラス
4/10 5/15 6/12 7/17 9/11 (全5回)
(次回 未定)
1回目 酵母の起こし方・イングリッシュマフィン・パウンドケーキ
2回目 ソフトフランス・ヌスボイゲル
3回目 黒糖食パン・あんぱん
4回目 パンノア・フロランタン
5回目 キッシュ・マフィン
(メニューは変更する場合もございます。)
講習料 5回分32400円(税込み)
2019年のメニュー
1月 デニッシュ
2月 ショコラバトン
3月 抹茶マーブル
4月 ウインナーマスタード 募集中
5月 イチゴのバトン
6月 クルチャ(ココナッツカレースープ)
7月 カレーパン
9月 マカダミアガーリック
10月 パニーニ
11月 フルーツライ