【養成講座　ご感想】9期生より

”美味しい笑顔は、

　　　　あなたの手から作られる” 

”毎日の暮らしの中に　手作りのパンのある幸せ”を

　初心者対象の京都天然酵母パン教室　ＹＵＫＡＲＩです。

春に始まった　養成講座9期生も　来年春に修了予定です。

今日は上級3回目のレッスンでした。

しっかり捏ねたパンは　良く伸びて口どけもいいです。

1年近く悩んで　ご主人さまに背中を押してもらいご縁いただいた9期生Tさんのご感想をご紹介させて下さいませ。

中級を終え、早いもので上級に突入しました！
初級の時は必死すぎて、中々余裕がなかったのですが、中級に入り、

パンが出来上がっていく工程に少しずつ慣れてゆき、次々に焼きあがって、

たくさんのパンが並ぶ光景はなんとも言えない達成感とたくさんの美味しそうなパンに囲まれ毎回、

にんまりしてしまう幸せな気持ちでいっぱいになります。

何回焼いても中々納得できず、上手く作れないパンも多々ありますが、

次はこうしたらどうかなと考えて少しでも前回よりも上手く焼けた時は、

とても嬉しくて、もっと頑張ろうとゆう気持ちがメラメラ湧いてきます！

 
上級もあと少しですが、自分が望んでいる目標に少しでも近づいていけるように前向きに進んでいけたらいいなと思います。

以上です！

Tさん　ありがとうございます。

とても丁寧なパン作りに感心していますよ。残り数回のレッスンになりましたね。

来年　春に向かってわくわくしましょうね♪♪