【養成講座 生徒様のお声】卒業生のお店
”味しい笑顔は、あなたの手から作られる”
”毎日の暮らしの中に 手作りのパンのある幸せ”を
初心者対象の京都天然酵母パン教室 YUKARIです。
いつもブログに見て下さりありがとうございます。
◆今年もシュトーレンご予約承ります。
8月オープンした生徒さんのお店。
ようやく行けました^^
1時半頃行ったのですが、すでにほとんど売り切れでした。
オープンから1か月たち少しづつ慣れてきたそうで、
前に向いて頑張ってる様子がとても嬉しかったです。
養成受講生より (鹿児島県 46歳)
養成講座を受講しようと思ったきっかけは、
イーストでパン作りをしていましたが、今年に入り天然酵母パンを学ぶ機会があり、パンの美味しさに感動しました。
それから天然酵母パンを友達にお裾分けしていたら、作って欲しいと頼まれたのが嬉しくて、
もっと沢山の人達に天然酵母パンの美味しさを味わってもらいたい、販売もしたいなという思いが強くなりました。
とはいえ知識・技術など全くないので、まずはしっかり学んで自信をつけたいと思い養成講座に申し込みました。
ゆかり先生とは三年前に1dayでお会いしたことがあったので、先生のお人柄に不安などありませんでした。
私は鹿児島に住んでいるので養成講座のことなどメールでのやり取りで親身に相談にのってくださり有り難かったです。
夫の理解、応援もあり実家にお世話になりながら講座がスタートしました。
毎回ゆっくり丁寧に何度も指導して下さいます。
先生の言葉に丁寧なパン作り、経験年数ではなくどれだけ焼いたか。本当にそうだなと実感しています。
何度もくり返しくり返しパンを焼く毎日です。
上手く焼けなくて落ち込むことも多いけど…
その都度アドバイスをもらいながら少しずつ上達しているのも感じて楽しいです!
同期の方達と楽しく、刺激を沢山もらいながら美味しいパンが焼けるよう、これからも頑張りたいと思います。
遠くからご縁頂きました。
ご家族の応援あってこそですね。
いつもにこにことても楽しそうで そしてとても熱心に頑張ってます。
思いが叶いますように。
来年開講予定クラス 日程 詳細決まりましたらお知らせしますね。
来年開講の予定クラス
・OLさんクラス PM6:30~
・シニアクラス 平日AM10:00~
・女性クラス 平日AM10:00~
・男性クラス 週末AM10:00~
・プレママさん隔週クラス 5回完結 平日AM10:00~
◆自家製酵母パン(自家製培養酵母 麹などで起こす酒種酵母使用)
来年開講の予定クラス
・女性クラス 平日AM10:00~
・シニアクラス 平日AM10:00~
◆自宅でパン教室を開けるレッスン養成講座 全20回
土曜日クラス開講(日程調整中)
質問説明会にてカリキュラムなどお話させていただき
ご不明なことなどご質問していただく日を用意させていただきました。
どうぞお気軽にご参加下さいませ。
説明会の日程はご相談させていただいておりますのでご連絡下さい。
*参加費 1000円(当日お持ち下さい)
10月14日(月)午前10時半~ パニーニ 募集中
◆パンと絵本